La cuina de l'avellana
Joan Jofre i Agustí Garcia
Català

Sinopsi La cuina de l'avellana

Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració doméstica de plats creatius. L'obra demostra que aquest frut sec pot ser present amb éxit tant en els primers plats, siguin freds o calents, com en els segons, amb carns i peixos de tota mena, com en les postres.
EAN
9788489890350
Pàgines
136
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
300
Ample
200
Disponible bajo pedido a proveedor
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
9,02 €
-5%
8,57 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres